Fiore all’occhiello stresiano dal 1938, l‘Istituto alberghiero Maggia si è contraddistinto ancora una volta, aggiudicandosi la vittoria al concorso “A Scuola con De Cecco” alla finale dello scorso sabato 25 gennaio presso il Ristorante Gourmet di AMI Expo a Roma, evento creato nell’ambito della prima edizione di Ami Expo, la fiera dell’Alimentazione Mediterranea Internazionale.
La giuria, formata dallo Chef Chic Andrea Fusco del ristorante Giuda Ballerino di Roma, dal Direttore Marketing Dr. Giovanni Alleonato di De Cecco, dal giornalista Rai tv Jeremy Bortolan e dal blogger Daniele Amato del sito scattidigusto.it, ha poi conferito la vittoria proprio al “nostro” istituto, grazie all’ originalità e innovazione della ricetta, alla valutazione visiva del piatto e presentazione, alla cottura della pasta De Cecco, all’eccellenza organolettica e armonia tra gli ingredienti”, oltre alla presenza di prodotti tipici locali ed alle caratteristiche alimentari della ricetta.
Gli studenti del Maggia continuano a dimostrare il valore delle propria scuola, che nonostante le difficoltà date soprattutto dal dislocamento in tre differenti sedi e le problematiche economiche continua a sfornare (è il caso di dirlo) giovani talenti, preparati con professionalità al futuro che li attende.
Ma anche nelle proteste questi ragazzi si contraddistinguono, come ci ha spiegato Alessandro Porrini, rappresentante di Istituto e leader del movimento studentesco della Scuola di Stresa: “la nostra posizione è molto chiara, siamo stufi della situazione precaria che stiamo vivendo; siamo la prima scuola alberghiera nata in Italia, un motivo di orgoglio per il nostro Paese. Abbiamo a cuore la nostra Scuola che possiamo affermare che stia morendo. La situazione è questa: dopo la protesta delle forchette (la prima nella storia del nostro istituto) ora ci muoviamo “diplomaticamente”, con classe ed eleganza (due termini del nostro vocabolario), apriremo un congresso studentesco.”
Il premio di 1.000 euro vinti al concorso non risolverà i problemi purtroppo, ma è un’altra medaglia al valore di una scuola che Stresa si augura di non perdere.
Presenti anche al “Premio sportivo dell’anno” Piemonte 2014, 12 hostess e stewart scelti tra i migliori studenti della Scuola Alberghiera ed accompagnati dal professor Riccardo Fava., hanno avuto il compito di accogliere gli ospiti prestigiosi del premio, nella suggestiva cornice del Museo Nazionale dell’Automobile, a Torino.
La cerimonia, che ha visto la partecipazione straordinaria del presidente del CONI, Giovanni Malagò, è stata presieduta dall’Assessore regionale allo Sport, Turismo e Istruzione, Alberto Cirio, e dal presidente del CONI Piemonte Gianfranco Porqueddu.
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