La festa AIB sarà a base di… ecco il menù!
Ecco l’elenco di tutti i piatti serviti all’Area Festa di Madonna della Neve dal 14 al 17 agosto dagli amici dell’AIB di Nebbiuno:
Giovedì 14 agosto
Cena a base di:
Ravioli ragù carne/ burro
Polenta e merluzzo rosso con cipolle
Polenta zola
Coppa di maiale steccata ai fichi a parte salsa agrodolce (aceto miele e menta)
Frittura di totani e gamberi
Musica servita da “Miky e la sua orchestra”
Venerdì 15 agosto
Pranzo di Ferragosto:
Antipasto affettato tomino
Risotto ai funghi bianco
Ravioli al gorgonzola / burro e salvia
Roastbeef con aceto balsamico
Seppioline in umido piselli
Frittura di totani e gamberi
Cena di Ferragosto
Ravioli alla boscaiola / al pomodoro
Gnocchi al gorgonzola
Polenta e cervo in salmì
Petto di faraona alle erbe con battuto di pancetta e crocchette di patate
Musica tutto il giorno con “Mary”
Sabato 16 agosto
Cena:
Ravioli al ragu’ / pomodoro
Risotto allo zola e pere
Gran Grigliata: costine, spiedino, salamella, braciola e patatine fritte
Arrosto con funghi o Coppa di maiale steccata
Polenta
A seguire scorpacciata di musica con il rock anni ’70 – ’80 dei “Luna Nuova” e la band più amata della zona “Illeciti Musicali”
Domenica 17 agosto
Pranzo:
Pasta ai sughi e/o ravioli
Coniglio al rosmarino
Polenta con….
Cena:
Stinco di maiale intero con patate fritte
Tomino allo speck
Serata speciale con la cover band più ricercata della zona le Deviazioni Spappolate e il loro tributo a Vasco Rossi.
Ogni giorno sempre pronto in cucina: griglia con salamella e braciole, insalata di fagioli e insalata mista e dolci vari. Il Bar sarà sempre aperto con vino, birra etc etc…
Buon appetito con AIB.
